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n este grupo
entran las vitaminas A, D, E y K. Las mismas son
solubles en los cuerpos grasos, son poco
alterables, y el organismo puede almacenarlas
fácilmente..............<>az
Dado que el
organismo puede almacenarlas como reserva, su
carencia estaría basada en malos hábitos
alimentarios. Vitamina Función Fuente A
Intervienen en el crecimiento, Hidratación de
piel, mucosas pelo, uñas, dientes y
huesos..............<>az
Ayuda a la buena
visión. Es un antioxidante natural. Hígado, Yema
de huevo, Lácteos, Zanahorias, Espinacas,
Broccoli, Lechuga, Radiccio, Albaricoques,
Damasco, Durazno, Melones, Mamón D Regula el
metabolismo del calcio y también en el
metabolismo del fósforo. .............<>az
Hígado, Yema de huevo, Lácteos, Germen de trigo,
Luz solar E Antioxidante natural. Estabilización
de las membranas celulares. Protege los ácidos
grasos..............<>az
Aceites vegetales, Yema de huevo, Hígado, Panes
integrales, Legumbres verdes, Cacahuate, Coco,
Vegetales de hojas verdes K Coagulación
sanguínea. Harinas de pescado, Hígado de cerdo,
Coles, Espinacas .............<>az
Al igual que la
Vitamina C, las vitaminas A y E poseen
propiedades antioxidantes. Respecto de los
vínculos existentes entre las vitaminas y el
deporte, o el rendimiento en los deportes, en
los estudios realizados se observa que la
vitamina E,.............<>az
por su función de estabilizadora de la
estructura de las membranas y por sus
propiedades antioxidantes, ha sido utilizada
ampliamente entre los atletas. .............<>az
Si bien algunos
trabajos que se basan en estudios controlados,
indican una incidencia positiva en el
rendimiento, muchos otros, demuestran una
incidencia escasa de este suplemento en el
rendimiento deportivo..............<>az
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