onocida llamada originalmente como vitamina B8, este compuesto juega un importante papel en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas. ..............<>az

Cataliza la fijación de dióxido de carbono (en la síntesis de ácidos grasos). Se puede incorporar al organismo a través del consumo de hígado, riñón, yema de huevo, levaduras y jitomate (tomates) En lo que refiere a su consumo mínimo diario, no existe referencia, aunque se reconoce que su carencia puede generar deficiencias. ..............<>az

Los problemas que pueden aparecer por la carencia de biotina pueden mostrarse como dermatitis y enteritis...............<>az

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